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Juli 2013

Haushalt

Grillrost reinigen: Die besten Tipps zum Säubern

19. Juli 2013

Wenn im Sommer wieder die Grillsaison beginnt, müssen sich Garten-Köche nicht nur mit der Wahl der richtigen Speisen, der Zutaten und ihrer Zubereitung auseinander setzen, sondern auch mit der Hygiene beim Grillen, damit ein dreckiger Rost nicht zu Unbehagen führt.

Grill flickr (c) jdavis CC-Lizenz

Beim Grillen bleiben immer Rückstände: Ob man das Fleisch und anderes Grillgut direkt auf den Rost legt oder zu einer Alu-Schale greift, Fett, Ruß und andere Substanzen werden zwangsläufig auch auf den Gitterstäben über der Glut landen. Wenn man diese nicht sofort nach dem Essen entfernt, können sich mehrere Probleme einstellen. Zum einen können sich in Fleischresten Bakterien und andere unliebsame Dinge bilden, zum anderen kann Asche daran kleben bleiben und sich beim nächsten Grillen mit den frischen Zutaten verbinden und zum Dritten frisst sich der Dreck über kurz oder lang durch das Metall – besser, man reinigt den Grillrost beizeiten. Hierfür haben sich einige gute Haushaltstipps bewährt. Continue Reading